Hvorfor egg er hjernens favorittmat
Organer

Hvorfor egg er hjernens favorittmat

Gode nyheter eggelskere: Eggene er super gode for helsen din. Det er riktig, hvis du våkner opp og nyter et egg, eller egentlig har et egg helst på dagen, tar du de nødvendige skritt for å opprettholde riktig hjernefunksjon.

Det er ingen overraskelse at hjernen vår kan forverres når vi alder, og med tilfeller av demens og Alzheimers sykdom i økende grad, vil du gjøre alt du kan for å bevare hjernens helse.

Studier har vist at egg bidrar til å opprettholde nevrologisk funksjon og opprettholde en skarp hjerne. Egggulv er spesielt rike på kolin, som hjelper med nevrotransmittere som hjelper minne og kommunikasjon mellom hjerneceller. En studie fra Boston University fant at jo høyere en persons kolinnivå var, jo høyere de scoret på minnetester. Eggforbruk var også forbundet med forbedret ytelse på nevropsykologiske tester av frontalbeen, noe som bidrar til økt kognisjon og kan forsinke begynnelsen av hjernesykdommer som demens.

Hvis du er bekymret for at å spise egg vil øke Kolesterolet ditt, vær ikke, det ble ansett som en myte noe nylig.

Vil du ha en morsom måte å nyte egg i tillegg til den typiske over-enkle eller krypterte stilen? Prøv oppskriften under!

Bakt egg i tomatsaus

Ingredienser:

• 2 ss ekstra jomfruoliven 1 middelsløk, terninger

• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 28-unse kan tere tomater med deres juice
• 1/2 teskjeer rød pepperflak
• 1/2 teskjeet røkt paprika
• Grovt salt og malt pepper
• 8 store egg
• 1 unse pecorino romanoost, revet
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Legg en stor sautépanne over middels varme og tilsett olivenoljen. Sautér løkene i omtrent syv minutter eller til de er myke. Tilsett hvitløk og lag et minutt eller to lengre. Rør i terninger med tomater, rød pepperflak og røkt paprika. Ses med salt og pepper. Kok i ca 15 minutter for å tillate smaker å meldes. Overfør sausen til en grunne 9 × 13-tommers bakepanne. Sprekk eggene i sausen og legg dem i rader. Bake i 20 til 25 minutter, til de hvite eggene er satt og eggene fortsatt er myke. Stryk Romano-osten over toppen og server med brød.

Få søvn, søvnløshet, new york university, helse nyheter
Presenteeism: Årsakene til at vi går inn i arbeidssykdom

Legg Igjen Din Kommentar