Den vanligst spiste korn i verden er svært giftig for helsen din
Helse

Den vanligst spiste korn i verden er svært giftig for helsen din

Den gjennomsnittlige amerikanen bruker omtrent 31 pund ris gjennom sine dietter hver år, og det tallet vokser. Selv om ris generelt sett regnes som et sunt tillegg til våre dietter, har en sjokkende ny studie vist at importert ris inneholder farlig høye nivåer av svært giftige tungmetaller som bly.

Bly er et gift som hemmer hjernen, øker blodtrykket og øker risikoen for anemi og hjerte-og karsykdommer. Nylig, Tsanangurayi Tongesayi, lektor i kjemi ved Monmouth University i New Jersey, og hans kolleger satte seg for å avgjøre hvor mye bly var i ris vokst i ulike deler av verden. De oppdaget at importert ris inneholder nivåer av bly som varierer fra 6 til 12 mg / kg, som overstiger Food and Drugs Administration's (FDA) sikre og tillatte nivåer.

Ifølge deres forskning inneholder ris vokst i Taiwan og Kina høyeste mengder bly. Imidlertid var disse to landene ikke de eneste lovbrytere-risene som ble dyrket i Bhutan, Italia, Thailand, Tsjekkia og India, og inneholdt farlig høye nivåer av dette usikre hjernetoksinet. Disse bekymringsfulle funnene ble presentert på et amerikansk kjemisk samfunnsmøte i New Orleans den 10. april..

Bly er spesielt skadelig for spedbarn og småbarn, og det kan stoppe intellektuell utvikling, forsinke vekst og føre til et bredt spekter av problemer som læringsproblemer, uoppmerksomhet, impulsivitet, aggressivitet og irritabilitet. Faktisk er bly et så sterkt hjernetoksin at høye nivåer kan føre til nyreskade, permanent hjerneskade og død hos spedbarn og småbarn. Dette er spesielt bekymringsfullt, siden noen av de høyeste nivåene av bly faktisk finnes i baby mat. "For spedbarn og barn vil de daglige eksponeringsnivåene fra å spise risprodukter analysert i denne studien være 30-60 ganger høyere enn FDAs foreløpige totaltolerable inntak (PTTI) nivåer," sier Tongesayi. Asiater har en tendens til å inkludere spesielt høye mengder ris i kostholdet deres, noe som betyr at asiatiske spedbarn og barn blir utsatt for 60-120 ganger mer bly enn den sikre øvre grensen.

Mens du føler deg trygg på Nord-Amerika, er det en falsk følelse av sikkerhet. mengden importert ris i kostholdet til amerikanere vokser hvert år, og det amerikanske forbruket av importerte risprodukter er nesten doblet siden 1999>. Ifølge Tongesayi eksponerer voksne som inkluderer importert ris i deres dieter utilsiktet seg til farlig høye nivåer av denne toksinen ; nivåer som er omtrent 20-40 ganger høyere enn FDAs totale tolerable inntaksnivåer.

Enda mer chilling er det faktum at selv om du slutter å kjøpe importert ris, er det fortsatt ikke gua garantere at du vil kunne unngå dette giftet. Ris finnes i en rekke produkter, inkludert øl, vin, frokostblandinger, kjeks, rismelk og andre bearbeidede matvarer som ikke alltid merker hvor deres ris kommer fra. Enda verre, bly er ikke det eneste giftet som finnes i ris-ris blir ofte dyrket med giftige plantevernmidler og herbicider, og flere studier har funnet høye nivåer av uorganisk arsen i ris. Arsen er et annet hjernetoksin som er spesielt skadelig for små barn, og det kan øke risikoen for kreft. Inntil sterkere regelverk er implementert, anbefales forbrukerne å finne ut hvor risen kommer fra og for å begrense forbruket dersom de ikke vet hva kilden er.

Studien finner akutt psykologisk stress reduserer kroppens evne til å motstå smerte
5 Tegn på at du bruker for mye salt

Legg Igjen Din Kommentar