Er melk som viktig for kostholdet ditt som du tror?
Dietter

Er melk som viktig for kostholdet ditt som du tror?

"Fikk melk?" "Hvor er din mustache?" "Alle trenger melk" "Lad opp med melk" "Få

Dette er noen av slagordene som brukes av den amerikanske og canadiske meieriindustrien - alle designet for å lokke forbrukeren.

Mens melkebønder utnytter helsemessige fordeler av melk (spesielt protein) og andre meieriprodukter, medisinske forskere og helsepersonell stresser noen ganger den mørke siden av melkeproduksjon og -forbruk.

Melkmyter

Ifølge Neil Nedley, MD, forfatter av Proof Positive: Hvordan å bekjempe sykdom på en pålitelig måte og oppnå optimal helse Gjennom ernæring og livsstil har medisinske eksperter kjent om helseproblemer med melk i flere tiår, men disse bekymringene har ikke fått mye publisitet. "

Årsaken til dette er at« sterke forretningsinteresser setter millioner av dollar bak promulgatin ga budskapet om halv sannheter. "

Federal Trade Commission konkluderte med at slagordet" Everybody Needs Milk "var" falsk, villedende og villedende "reklame.

" The American Dairy Board har gjort en veldig effektiv jobb med markedsføring av dette produktet, sier osteopatisk lege Dr. Joseph Mercola. "De fleste tror at de trenger å konsumere store, daglige mengder melk for å oppnå god helse, men ingenting kan være lenger fra sannheten." I sin artikkel "Ikke drikk din melk" argumenterer Mercola for høyt -protein, soyabaserte strømmer sammen med antibiotika gitt til fabrikkoppdrette melkekyr omdanner "sunne melkeprodukter til allergener og kreftfremkallende stoffer."

Dessuten ødelegger pasteuriseringsprosessen dusinvis av dyrebare enzymer. "Uten dem er melk svært vanskelig å fordøye," sier Mercola. Dette skyldes at "menneskets bukspyttkjertel ikke alltid er i stand til å produsere disse enzymene, og over stress i bukspyttkjertelen kan føre til diabetes og andre sykdommer."

En rapport publisert på

CancerProject.org av Neal D. Barnard, MD, citerer studier som forbinder melkeforbruk til prostatakreft - den vanligste typen kreft hos kanadiske menn. Selv forholdet mellom melk og sunn bein er blitt stilt i tvil.

En "Case-Control Studier av risikofaktorer for hipfrakturer hos eldre, som ble publisert i

American Journal of Epidemiology , konkluderte med at forbruket av meieriprodukter i løpet av 20-årene var forbundet med økt risiko for hoftebrudd i alderen. Forfatter Robert Cohen, grunnlegger av Dairy Education Board og

NOTMilk.com sier, "Amerikanske kvinner har spist gjennomsnittlig to pounds melk per dag for hele livet, men tretti millioner amerikanske kvinner har osteoporose. Drikkemelk forhindrer ikke bentap. Bone tapet akselereres ved å innta for mye protein, og melk er blitt kalt "flytende kjøtt." " Det er noen påstander om at kjømælk er for kalver, og ikke for mennesker. Faktisk skriver Mercola, kumelk er "nummer én allergisk mat i dette landet. Det har vært godt dokumentert som en årsak i diaré, kramper, oppblåsthet, gass, gastrointestinal blødning, jernmangel anemi, hudutslett, aterosklerose og akne. "

Det er også den primære årsaken til tilbakefallende øreinfeksjoner i barn. Det har også vært knyttet til insulinavhengig diabetes, reumatoid artritt, infertilitet og leukemi. "

Hva er i din melk?

I 2002 lanserte People for the Ethical Treatment of Animals en anti-meieri-kampanje som viste oppmerksomhet til bruk av rekombinante bovin veksthormoner (rBGH), som er gitt til kyr for å øke sin melkproduksjon. RBGH-hormonet kan føre til at kyr utvikler mastitt - en tilstand som kan forurense melken i deres utder. Siden pasteurisering ikke dreper alle pus-cellene, er "akseptable" nivåer av pus (aka somatisk celletall) godkjent for konsum av U.S. Food and Drug Administration (FDA).

Dairy Farmers of Canada på den annen side hevder at kanadisk produsert melk er tryggere enn USA-produsert melk fordi "veksthormoner for å stimulere melkeproduksjonen er ikke godkjent for salg i Canada." Ikke desto mindre er amerikanske meieriprodukter lett tilgjengelige på Kanadiske supermarkeder.

Kødmælkalternativer inkluderer soya, mandel, ris, hamp, kokos og havregryn.

Vitenskapsmenn unearth mysteriet i beslutningsprosessen
Denne daglige drikken har nå doble protein og kalsium

Legg Igjen Din Kommentar