Slik unngår du å bli syk av disse populære matvarer.
Diverse

Slik unngår du å bli syk av disse populære matvarer.

Mat er ment å nærme og holde oss sunne, men enkelte matvarer kan faktisk fremme sykdom. Å være oppmerksom på disse farlige matvarer kan hjelpe deg å redusere risikoen for å bli syk. I de fleste tilfeller er sykdom unødig.

Nedenfor finner du 10 vanlige matvarer som kan fremme sykdom - og hva du kan gjøre for å redusere risikoen.

10 matvarer som kan gjøre deg syk

Leafy greener: Dette er et sjokkertall, for det er alltid sagt at grønne grønnsaker er et superfood. Dessverre har CDC og FDA rapportert flere utbrudd av listeria (som kan være livstruende) forårsaket av grønne grønnsaker. David Plunkett, senioransatte advokat ved Senter for vitenskap i samfunnsinteressen (CSPI), sa: "Det stammer tilbake til hvor de er vokst: Hvis storfe blir oppdratt i nærheten, kan avføring eller andre kvegrester svinge ut i feltet, deponering av patogener. "

For å redusere risikoen for sykdom, må du alltid vaske dine grønne grønnsaker grundig, selv om pakken sier forvasket. Å spise grønnsakene dine kan også være et sikrere alternativ enn å forbruke dem rå.

Egg: Egg er en kjent avlsmiljø for salmonella. For å unngå å bli syk fra frokosten din, spis eggene dine eller kryptert, med andre ord, sørg for at de blir kokt grundig. Unngå å spise mat som inneholder rå egg, for eksempel ukokt kakedeig, for eksempel.

Tunfisk: Tunfisk kan inneholde scombrotoxin som dannes når naturlige kjemikalier i fisken begynner å ødelegge. Dessverre kan dette giftet ikke slås av mens du lagrer mat. For å forhindre forurensning må tunfisken lagres ordentlig ved kule temperaturer når den tas i bruk.

Østers: Østers kan høstes fra vann som er forurenset med norovirus eller inneholder livstruende bakterier kjent som vibrio, som er en fetter til kolera. Vibrio kan infisere blodstrømmen og føre til døden. I stedet for å spise østers rå, få dem dampet eller kokt. Dette vil ikke garantere at du ikke blir syk, men det kan redusere risikoen.

Poteter: Noen poteter inneholder C.botulinum bakterier (forårsaker botulisme), E. coli og til og med salmonella. Du kan beskytte deg selv ved å skylle og lage poteter på riktig måte.

Myke oster: Myke oster som brie er kanskje ikke laget av pasteurisert melk, noe som betyr økt risiko for å trekke bakterier som listeria. Hos friske voksne kan symptomene være milde, men hvis du er gravid, bør du fjerne produkter som kan inneholde listeria, da det kan føre til miskramper og andre graviditetskomplikasjoner.

Tomater: Tomater kan noen ganger ha salmonella. Å vaske dem ordentlig kan bidra til å fjerne bakterier på huden. Når du lagrer tomater, hold dem borte fra andre matvarer for å unngå krysskontaminering.

Bær: Bær kan bli forurenset med en parasitt som kalles cyclospora. Det forårsaker alvorlig diaré som behandles med antibiotika. Vaskebær før forbruk kan redusere risikoen for syklosporas, men det vil ikke eliminere risikoen helt.

Peanøttsmør: Noen ganger kan jordnøtt smør bli forurenset med salmonella under behandlingen. Vær oppmerksom på eventuelle tilbakekallingsmeldinger som kan utstedes, da det ikke finnes noen annen måte å finne ut om forurensning.

Cantaloupe: Cantaloupe har nylig blitt assosiert med økt risiko for forurensning. I 2012 skyldtes tre dødsfall og mange flere sykehusinnleggelser fra forurenset cantaloupe, mens forurenset cantaloupe i 2011 sto for 33 dødsfall. Den skyldige var forurenset utstyr som ble brukt til å kutte frukten.

Hvis du skal kjøpe cantaloupe, eller noe frukt egentlig, kjøp dem hele i stedet for forut eller skinnet. Selv om forfruktet frukt er lettere å håndtere, kommer det med økt risiko for forurensning og en dødelig sykdom, potensielt. Når du skar en melon, husk alltid å vaske huden, da bakterier på overflaten kan presses inn i frukten med en kniv.

Kilder:
//www.prevention.com/food/top-12 -foods-mest-sannsynlig-å-gjøre-du-syke / slide / 12

Avdekke din sanne biologiske alder
Kardiovaskulære risikofaktorer i tidlig alder knyttet til dårligere kognitiv ytelse senere i livet: Studie

Legg Igjen Din Kommentar