Kokos Kylling Curry
Helse

Kokos Kylling Curry

  • Kategori: Hjertehelse
  • Måltid: Middag
  • Hoved Ingredienser: Kokos, Skinless Kyllingebryst
  • Servering: Gjør 6

Denne sunne oppskriften bruker kokos på to måter: å sauté og som en base for sausen. Serveres over hvit eller brun ris.

Ingredienser:

  • 1 ½ pounds benfri, skinnfri kyllingbryst, kupert
  • 2 ss karri pulver
  • Salt til smak
  • 2 ss kokosnøttolje
  • 1 rød løk, terninger
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 14-unse kan kokosmælk ("lite" er OK)
  • 1 ¾ kopper grønnsaks- eller kyllingboks
  • 2 gulrøtter, hakket
  • 1 kopp friske brokkolifloretter
  • ¾ kopp frosne erter
  • 1 ss pakket brunt sukker
  • Juice av en lime
  • 2-3 ts fiskesaus (til smak)

Instruksjoner:

I en stor sauté pan eller wok, varme kokosoljen. Legg kyllingen og brun på alle sider. Fjern til en tallerken og rør stek løk til gjennomsiktig - ca 3 til 5 minutter. Legg hvitløk, gulrøtter og brokkoli og lag 2 til 3 minutter - hele tiden omrørt. Hell i kokosmelk, buljong, brunt sukker og fiskesaus. Bring til en simmer og legg til erter og kylling, med noe juice. Kok til kyllingen er ugjennomsiktig overalt og gulrøtter og brokkoli er ømme - ca 7 til 10 minutter. Krydder i limejuice og serverer.

Lignende Helseoppskrifter

  • Kokosolje Crunchy Peanut Butter Cookies
  • Kategori: Hjertehelse
  • Måltid: Snack
  • Kokosolje gir en ømme smul i klassiske peanøttsmørkaker... Les mer
  • Pasta med spenat, hvite bønner og parmesan
  • Kategori: Hjertehelse
  • Måltid: Middag
  • Gjør sunt å spise et snap med dette parabolen påvirket av smaker av Italia. Hvis du liker litt... Les mer

"Tilbake til siste oppskrifter

Trening er like viktig som du alder
16 Muskelsystemssykdommer du bør vite om

Legg Igjen Din Kommentar