Kokos Kylling Curry
Helse

Kokos Kylling Curry

  • Kategori: Hjertehelse
  • Måltid: Middag
  • Hoved Ingredienser: Kokos, Skinless Kyllingebryst
  • Servering: Gjør 6

Denne sunne oppskriften bruker kokos på to måter: å sauté og som en base for sausen. Serveres over hvit eller brun ris.

Ingredienser:

  • 1 ½ pounds benfri, skinnfri kyllingbryst, kupert
  • 2 ss karri pulver
  • Salt til smak
  • 2 ss kokosnøttolje
  • 1 rød løk, terninger
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 14-unse kan kokosmælk ("lite" er OK)
  • 1 ¾ kopper grønnsaks- eller kyllingboks
  • 2 gulrøtter, hakket
  • 1 kopp friske brokkolifloretter
  • ¾ kopp frosne erter
  • 1 ss pakket brunt sukker
  • Juice av en lime
  • 2-3 ts fiskesaus (til smak)

Instruksjoner:

I en stor sauté pan eller wok, varme kokosoljen. Legg kyllingen og brun på alle sider. Fjern til en tallerken og rør stek løk til gjennomsiktig - ca 3 til 5 minutter. Legg hvitløk, gulrøtter og brokkoli og lag 2 til 3 minutter - hele tiden omrørt. Hell i kokosmelk, buljong, brunt sukker og fiskesaus. Bring til en simmer og legg til erter og kylling, med noe juice. Kok til kyllingen er ugjennomsiktig overalt og gulrøtter og brokkoli er ømme - ca 7 til 10 minutter. Krydder i limejuice og serverer.

Lignende Helseoppskrifter

  • Kokosolje Crunchy Peanut Butter Cookies
  • Kategori: Hjertehelse
  • Måltid: Snack
  • Kokosolje gir en ømme smul i klassiske peanøttsmørkaker... Les mer
  • Pasta med spenat, hvite bønner og parmesan
  • Kategori: Hjertehelse
  • Måltid: Middag
  • Gjør sunt å spise et snap med dette parabolen påvirket av smaker av Italia. Hvis du liker litt... Les mer

"Tilbake til siste oppskrifter

Enkle triks for å bli kvitt rynker
Bekjempelse av aldring med dette enkle trikset

Legg Igjen Din Kommentar