Bryter syklusen med junk food
Helse

Bryter syklusen med junk food

En ny studie fra universitetet i sydney har funnet ut at bryte syklusen med junk food kan være like enkelt som å falle inn i den. Forskere satte opp til å undersøke hvordan matinntak, som reklametavler eller reklamefilmer, påvirker beslutningsprosessen ved valg av neste måltid, og om de kan manipuleres for å forandre våre spisevaner.

For å gjennomføre denne studien, assisterende professor Laura Corbit og hennes lag brukte rotter til å teste en rekke responser på ulike matvarer og matvarer. I miljøer hvor høyt og høyt sukkerholdig konsum ble konsumert konsekvent, ble det utviklet en vane, og rotterne mistet muligheten til å ta bevisste beslutninger om maten deres basert på ernæring.

Vektkontroll i forhold til vanlig kontroll ble undersøkt i rotterne ved å utsette dem enten for et søppelmatsmiljø eller et kjedelig miljø, noe som betyr at de enten var omgitt av fete, sukkerholdige matvarer eller deres vanlige råttemat. Rottene ble utdannet til å knytte et miljø med junk food og en annen med deres chow, deretter plassert i et tredje miljø hvor de presset en spak for å enten motta sukkervann eller chow pellets. Etter å ha spist i denne tredje sammenheng, var rotter plassert tilbake i enten junk food eller chow kontekst. Rotter i junk food miljøet økte sitt inntak av sukkervann, mens de i chow miljøet ikke spiste mye. Disse resultatene viser at søppelmiljøet fostret en mer vanlig beslutningsprosess i stedet for en volatilitet.

Et annet eksperiment utnyttet lyder for å skape spesifikke miljøinnstillinger knyttet til bestemte matvarer. Forskere fant at lyden som spilte i chow miljøet var nok til å snappe rotene ut av vanlige oppførsel, noe som betyr at de ville slutte å konsumere i junk food miljøet og gå tilbake til å ta avgjørelser av egen vilje.
Hvis denne vanlige oppførelsen oversettes til mennesker, kan det bety at en enkel cue-for eksempel en påminnelse om næringsverdien av matenes valg - kan være alt som trengs for å trekke deg ut av søppelmatssyklusen, bryte den vanebaserte beslutningsmodellen. Avbryte matinntakene som finnes i våre omgivelser kan også være i stand til å bryte disse vanene og bidra til å bekjempe fedme og metabolsk sykdom ved å styre individer mot å gjøre informerte matvalg i stedet for vanlige.

Glutenfri? Du kan være i fare for dette
Massiv hjerteinfarkt: Årsak, diagnose og behandlingstips

Legg Igjen Din Kommentar