Bønne- og grønnsakspasta
Helse

Bønne- og grønnsakspasta

  • Kategori: Kreft, Helsehelse
  • Måltid: Middag
  • Hovedinnhold: Friske salvieblad, Blomkål Floreter, Tørr Hvitvin
  • Servering: Gjør 6

Her er en annen Meatless Monday-ide, og en fin måte å bruke de sunne, sesongbaserte matene på chillier dager i denne enkle oppskriften på en-pottebønne og grønnsakspasta. I stedet for å lage nudler separat må du koke dem i samme kjøttkraft som grønnsakene, som da blir den næringsrike sausen til parabolen. Serveres med en side av salat til et komplett måltid.

Ingredienser:

  • 2 ss olivenolje
  • 1 rødløk, terninger
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 1 ss friskt salvieblad, hakket fint
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 kopp tørr hvitvin
  • ½ pund helbrød albue-makaroni
  • 2 kopper blomkålfloretter, skåret i biter i størrelse
  • 1 liten butternut squash, skrelt, frøet og frøet cubed
  • 1 14-unse kan kikærter, drenert
  • salt og pepper etter smak

Instruksjoner:
Varm olivenoljen i en stor hollandsk ovn over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og salvieblader. Kok til myk, ca. 3 minutter. Hell i kjøttkraft og vin. Kok og kast i makaroni, blomkål og squash. Rør av og til for å unngå å stikke og koker i 10 minutter, til pastaen er nesten øm. Legg kyllingene og kok 5 til 10 minutter til pastaen er myk og det meste av væsken er redusert. Sesong til smak.

Lignende Helseoppskrifter

  • Kylling, Pastinell og Gulrotssuppe
  • Kategori: Kreft, Helsehelse
  • Måltid: Brunsj, Middag
  • Kyllingesting er trøstende, men denne enkle oppskriften mangler smør og krem ​​som kan veie deg og slå... Les mer
  • Fiskesteg
  • Kategori: Kreft, Helsehelse
  • Måltid: Middag
  • Fisk er en sunn mat bør du spise minst to ganger per uke for hjertes helse (bare sørg for at du spiser bærekraftig... Les mer

"Tilbake til siste oppskrifter

Gin og rosiner... for leddgikt?
Blir du i fare for dette alvorlige blæreproblemet?

Legg Igjen Din Kommentar